[DOWNLOAD] "Systèmes agroalimentaires en transition" by Alain Falque, Pasquale Lubello & Leïla Temri # eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Systèmes agroalimentaires en transition
- Author : Alain Falque, Pasquale Lubello & Leïla Temri
- Release Date : January 03, 2017
- Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
- Pages : * pages
- Size : 1727 KB
Description
Cet ouvrage traite de la transition des systèmes agricoles et alimentaires actuels vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables. Cette question est déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir les sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et philosophie). Le livre fournit des pistes de réflexion et de discussion autour des questions suivantes : Vers quel état caractéristique futur le système agroalimentaire actuel pourrait-il se diriger, ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s’opérer ?